清洗是凈菜加工設備中的關鍵設備，螺旋水流用來洗菜，同一個盒子延伸了清洗路徑，水流將物料打散，清洗物料內部和表面的雜質，利用水流排出物料，減少了對物料的損傷，后端采用振動輸送，上端噴灑清水，提高清洗潔凈度。凈菜加工設備是一種新型的蔬菜加工業，將各種蔬菜經過一系列清洗加工后流通市場，各種新鮮蔬菜都可以直接食用，這樣開袋后就可以立即食用，也可以直接油炸。

凈菜加工設備是對收獲的新鮮蔬菜進行挑選、清洗、瀝干、切割或不切割的過程，是近年來果蔬加工業的新寵，可以是單機操作，也可以是生產線操作，通常是根據材料的形狀特點和加工工藝來搭配，通常一些菜市場，超市，食堂，廚房，果蔬加工廠都會用到，凈菜加工設備代替人工操作，省時省力。

凈菜加工設備采用氣泡沖擊波原理，可清洗蔬菜水果表面，提高工作效率50%以上，有效殺滅有害細菌，分解殘留農藥;本機配有蔬菜隔板，可有效分離清洗物和清洗后的沉淀物，降低水的濁度，大大提高清洗水的重復利用率，節省80%的清洗水和人力;凈菜加工設備具有操作方便、省時省力、低能耗的優點。

在中央廚房機械化越來越成熟的今天，多功能切菜機的技術也越來越成熟，以至于越來越多的食品加工廠在采購中央廚房設備時都會選擇多功能切菜機。今天我們就來給大家講解一下選擇多功能切菜機時需要掌握的方法。

在凈菜加工過程中，凈菜加工設備廠家認為單靠人力不能滿足市場需求。因此，為了幫助生產，還需要凈菜加工設備。凈菜加工過程包括等級選擇、清潔、整理分割、保鮮、脫水、滅菌、包裝等，所需設備包括等級設備、清潔設備、切割設備、空氣干燥設備、殺菌設備、包裝設備等。

凈菜加工設備廠家：使用食品級材料的泡沫洗機可靠。運輸順暢，速度可調，與傳送帶一起移動的材料可以防止運輸物受損。噪音小，適合工作環境相對安靜的情況。結構簡單，維護方便。能耗低，使用成本低。

什么是凈菜加工設備?凈菜加工，簡單地說，是經過洗滌、腌制、包裝等過程的半成品料理。顧客購買的話，可以直接用鍋煮，不需要再處理。新鮮、方便、健康是他的特點。很多人想加入凈菜加工設備店，但不知道該使用什么凈菜加工設備。今天凈菜加工設備廠家來告訴你需要什么加工設備!　　

多功能切菜機廠家認為未來餐飲業發展將向大眾餐飲轉移，方便、營養、衛生、實惠的大眾餐飲將蓬勃發展。餐飲企業將通過建立統一的食品加工配送中心，發展連鎖經營，發展中式快餐，進一步提高大眾餐飲的產業化和規?；?。

多功能切菜機廠家認為西餐在中國是歐美菜肴的總稱。由于餐飲背景的不同，歐美國家有自己的餐飲特色，所以也可以按國家叫菜系。西餐主要通過烤、炸、煎、烤、煸、燉來完成。它非常注重烹飪材料和調料，非常注重菜肴的成熟度和營養。西式廚房使用的器具和設備與中式廚房不同，有以下特點?！　?br/>

多功能切菜機廠家認為餐廳和食堂中的廚房按性質大致可分為以下幾類：中式廚房、西式廚房、員工食堂廚房和美食廣場廚房。廚房中餐烹飪溫度高，油煙高，污染嚴重。職工食堂油煙量大，集中;美食廣場油煙少，散;西餐油煙凈化相對較少。